“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。” 今天就是農歷臘月初八了，在寒冷的臘月里，喝上一碗香濃四溢的臘八粥，不僅寓意著吉祥，農歷新年的火熱氛圍也會隨著臘八粥的甜香漸漸彌漫開來。

喝臘八粥是臘八節最常見的習俗，關于它的起源，民間也流傳著一些小故事。據老人講，古代有一對好吃懶做的兄弟，不懂勤勞和節儉。他們的父親去世后，留給他們很多糧食。兄弟倆見狀很滿足，總以為家里的糧食吃不完，所以平日里根本不干活。直到臘月初八，正是天寒地凍的時候，兄弟倆突然發現，家里的糧食全都吃光了，這才慌了神。他們翻遍家里的所有儲存糧食的罐子，好不容易倒出一些零散的谷粒，于是就把它們全都倒在一起，煮了最后一頓粥，粥里的谷物恰好有八樣。這是老輩子流傳下來的故事，對后人是個訓誡。在中國家庭里，勤儉持家是很重要的一條家訓。后人在臘月初八這一天喝臘八粥，也在提醒人們，不要忘記保持勤儉持家的好傳統。

在東北，臘八這天除了喝臘八粥，還有就是泡臘八蒜。做法簡單，把剝了皮的大蒜瓣兒放到密封罐子里，泡上醋即可，為過年吃餃子用。到年底，蒜泡得像翡翠一樣綠，而醋也有了些辣味，色味雙美，使人能多吃幾個餃子。

俗話說：臘七臘八，凍掉下巴！臘月是一年中冬意最濃郁的一個月，不僅是因為冷，還有濃濃的春節民俗和合家團聚的年味兒。

 過了臘八就是年，一年一歲一團圓。時光悄悄從指尖上溜走，四季更迭，萬物變化，唯一不變的，是對您的祝福，祝大家臘八節快樂，事事平安、龍鳳呈祥，記得喝臘八粥哈

（李  凱）