（營口之窗網訊 范波）今天上午，在營口市政府新聞辦召開的“我市食品安全監管工作新聞發布會”上營口之窗網編向與會的營口市市場監督管理局領導就校園及托幼機構餐飲食品安全工作作了采訪提問，相關領導作了回答。

問：營口市市場監督管理部門是如何做好我市校園及托幼機構餐飲食品安全工作的？

營口市市場監督管理局黨組成員、副局長宋傳思回答說：

校園餐飲食品安全問題直接關系青少年的身心健康，孩子的食品安全一直都是社會和家長關注的焦點問題，如何做好我市校園及托幼機構餐飲食品安全也是我們市場監管局的重點工作。

一是強化對校園食堂監督檢查。我們開展了校園餐飲食品安全專項整治行動，加強對學校食堂、配餐單位餐飲食品安全狀況的整治和管理，制定了《餐飲服務食品安全操作規范》、推廣色標管理、“餐飲4D管理”等先進管理方式方法，建立長效監管機制。

二是在校園周邊開展聯合執法。建立與教育、公安等部門配合的聯合執法檢查組，對學校周圍的餐飲店、超市進行監管治理。尤其加大對流動攤點的監管治理力度，從源頭上遏制出現食品安全的問題。

三是加大學校餐飲食品安全培訓。今年我們與教育部門聯合，陸續在我市開展對學校及托幼機構負責人和食品安全管理員的公益培訓。截止到目前已開展兩期，培訓人數600余人次。重點講解《食品安全法》、《食品安全操作規范》、《食品安全事故應急處置方案》等，提升了我市校園及托幼機構餐飲食品安全管理水平。

四是推動學校食堂實施“互聯網+明廚亮灶”。探索學校食品安全智慧監管新模式，我們正在與阿里巴巴集團本地生活進行了深入的合作，將在“餓了么”平臺上開辟專欄，以實現“互聯網+明廚亮灶”。也就是實現在手機APP上能夠看到進入平臺的學校食堂在廚房的操作情況。通過這種方式有利于增強學校的自律意識，有利于家長的監督，又有利于監管部門的監管，切實提升校園餐飲的質量。

在今天的新聞發布會上，營口市市場監督管理局黨組書記、局長王喜全對營口市食品安全工作作了系統的新聞發布。

來源編發：營口之窗官網